Obtención de etanol, a partir de la melaza de la caña de azúcar, como una alternativa bioenergética en la Zona Oriental /

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Bibliografski detalji
Glavni autor: Cruz Salmerón, Judith (autor.)
Format: Disertacija Knjiga
Jezik:španjolski
Online pristup:Recurso Electrónico (PDF)
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Sadržaj:
  • Producción de etanol a nivel mundial
  • Características generales de la caña de azúcar
  • Definición de las melazas
  • Composición de las melazas
  • Azúcares
  • No azúcares
  • Compuestos nitrogenados
  • Ácidos
  • Fenoles y compuestos volátiles
  • Microorganismos de la melaza
  • Aprovechamiento
  • De la melaza
  • Almacenamiento de las melazas.