Diseño y construcciòn de un prototipo de cocina que utilice biomasa como combustible. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Acosta Palencia, Edwin Enrique
Otros Autores: Arriaga Barrera, Josè Alfredo (coautor), Sigüenza Campos, Roberto Carlos (Director), Trujillo Jimènez, Carlos Odir (coautor)
Formato: Tesis
Lenguaje:español
Publicado: Santa Ana , El Salvador : Universidad de El Salvador ; 2010.
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Tabla de Contenidos:
  • Generalidades sobre la cociòn de los alimentos
  • Alternativas para cocinar y proyectos sugeridos
  • Utilizaciòn del aserrìn como biocombustible para cocina.