Higienización alimentaria: curso de estudios /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | espanyol anglès |
| Publicat: |
Buenos Aires, Argentina :
GLEM, S.A.
1975
|
| Edició: | 1a ed. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
MARC
| LEADER | 00000 a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SV-SsUSB | ||
| 008 | 050201s1975////ag ag|f||||||1|||spa|d | ||
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | |a 614.79 |b J55h | |
| 100 | 1 | |a Jernigan, Anna Katherine | |
| 245 | 0 | 0 | |a Higienización alimentaria: |b curso de estudios / |c Por Anna Katherine Jermigan ; traduccion de Rubén Solis. |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires, Argentina : |b GLEM, S.A. |c 1975 | ||
| 300 | |a 69 p. : |b ils. ; |c 27.8 cms. | ||
| 500 | |a Titulo Original de la obra en inglés: " Food Sanitation;estudy Course " | ||
| 504 | |a Comp.Referencias Bibliográficas e Indice general | ||
| 592 | |a Adquisicion y almacenamiento de alimentos -- Contaminacion bacteriana de los alimentos -- Procedimientos higiénico para la preparacion de alimentos -- Procedimientos higiénicos para la presentacion de alimentos -- Control y manipulacion de resíduos y eliminacion de animales nocivos. | ||
| 650 | 7 | |a Alimentos |x Conservacion |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Higienización alimentaria |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Procedimientos higiénico |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Servicios Alimenticios |x Higiene |2 lemb | |
| 942 | |c Books |8 ddc | ||
| 999 | |c 155162 |d 155162 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |b Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |c Acervo General |d 1969-12-31 |e | A.I.D. |h 1975 1a ed. |i 30006008 |l 0 |o 614.79 J55h |p 30006008 |r 2013-02-14 00:00:00 |t 1 |w 2007-11-20 |y Books | ||