Aplicaciòn del Programa WinQSB como herramienta para el Control Estadìstico de la calidad del proceso de la elaboraciòn de pan. /

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Auteur principal: Flores Monterrosa, Karen Lissette
Autres auteurs: Albanés, Manuel de Jesùs (Directeur), Sanabria Garcìa, Nelson Antonio (coautor), Tejada, Lidia Claribel (coautora)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: Santa Ana, El Salvador: Universidad de EL Salvador, 2012.
Accès en ligne:Voir à l'OPAC
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