Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales del nopal y la tuna : morfología y taxonomía, importancia económica y comercial, producción del nopal verdura, propiedades nutricionales y medicinales /

El nopal. Relevancia en México y en el mundo -- Tecnología poscosecha -- Manejo poscosecha del nopal -- Estudios biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna.

Bibliographic Details

Main Author:	Guevara Arauza, Juan Carlos (autor)
Other Authors:	Ornelas Paz, José de Jesús (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Trillas, ©2013
Edition:	primera edición
Subjects:	Nopal Frutas cactáceas Tuna
Online Access:	View in OPAC
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