Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales del nopal y la tuna : morfología y taxonomía, importancia económica y comercial, producción del nopal verdura, propiedades nutricionales y medicinales /

El nopal. Relevancia en México y en el mundo -- Tecnología poscosecha -- Manejo poscosecha del nopal -- Estudios biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Guevara Arauza, Juan Carlos (autor)
Otros Autores:	Ornelas Paz, José de Jesús (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	México : Trillas, ©2013
Edición:	primera edición
Materias:	Nopal Frutas cactáceas Tuna
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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