Shils, M. E. (2001). Nutrición en salud y enfermedad (Novena edición.). McGraw-Hill Interamericana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Shils, Maurice E. Nutrición En Salud Y Enfermedad. Novena edición. México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana, 2001.
Cita MLA (9a ed.)Shils, Maurice E. Nutrición En Salud Y Enfermedad. Novena edición. McGraw-Hill Interamericana, 2001.
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