Cariogenicidad de desayunos institucionalizados y CPO/D- ceo/d en escolares expuestos y no expuestos al programa preventivo escolar en el periodo 2015 /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador, El Salvador :
Universidad de El Salvador,
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ri.ues.edu.sv/13103/1/17100415.pdf View in OPAC |
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MARC
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| 100 | 1 | |a López Rodríguez, Johanna Lissette |e Autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cariogenicidad de desayunos institucionalizados y CPO/D- ceo/d en escolares expuestos y no expuestos al programa preventivo escolar en el periodo 2015 / |c López Rodríguez, Johanna Lissette |
| 260 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2015 | ||
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2015 | ||
| 300 | |a 77 hojas ; |b 29 cm |c Empastado de lujo color azul | ||
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| 500 | |a Anexos | ||
| 502 | |8 esis (Doctor en Cirugía Dental) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2015 | ||
| 520 | 3 | |a Objetivo: Comparar la Cariogenicidad de desayunos institucionalizados y CPO/D-ceo/d en escolares expuestos y no expuestos al Programa Preventivo Escolar (PPE) en el periodo 2015. Metodología: El diseño corresponde a un estudio observacional, descriptivo, de corte transversal, que comparó escolares expuestos y no expuestos al PPE. La población fue de 450 escolares, de 12 centros educativos del área metropolitana de San Salvador, con edades entre 8 y 10 años; durante el periodo de junio a julio de 2015. Las principales variables estudiadas fueron la Cariogenicidad de los desayunos escolares según los criterios modificados de Vipelhom, el CPO-D/ceo-d con base a criterios ICDAS y el nivel de conocimiento sobre los alimentos cariogénicos de los encargados en su preparación. Para la recolección de datos se utilizó una cédula de entrevista, una ficha bucoepidemiológica y un diario de ingesta de alimentos. Y fueron procesados en el Programa SPSS Versión 18 y en S-DENT, como prueba estadística se empleó T de Student como medida de asociación. Resultados: Los alimentos del grupo 2 y 3, según la escala modificada de Vipelhom son los más consumidos por ambos grupos; los del grupo 2 con un 46.84% en escolares no expuestos y el 49% en los escolares expuestos y de los del grupo 3 con un 41.57% en escolares no expuestos y el 40% en los escolares expuestos. El promedio de índice CPO-D/ceo-d en escolares no expuestos y expuestos al PPE, fue de 7.7 y de 6.9, respectivamente. No encontrándose una diferencia significativa entre ambos grupos (p=0.29). Los alimentos líquidos azucarados no adhesivos, son los más consumidos entre ambos grupos, con un 47.95%. La prevalencia de caries dental, en los escolares expuestos al PPE es de 91.80% y del 91.75% en los escolares no expuestos, solo el 8.22% de la población en estudio está libre de caries. Conclusiones: Los resultados obtenidos, demuestran que no existe una diferencia significativa en el CPO-D/ceo-d en base a criterios ICDAS en escolares expuestos y no expuestos al PPE y beneficiados con los desayunos escolares. Los desayunos institucionalizados ingeridos por los escolares expuestos y no expuestos al PPE según su Cariogenicidad corresponden a los alimentos del grupo 2 y 3. La prevalencia de caries dental en ambos grupos es elevada (91.78%), solo una poca población está libre de caries con (8.22%). El nivel de conocimiento que presentan los encargados de preparar los desayunos a los escolares expuestos y no expuestos al PPE está en un nivel MEDIO (66.66%). | |
| 653 | 4 | |a Criterios ICDAS | |
| 653 | 4 | |a Programa Preventivo Escolar-El Salvador. | |
| 653 | 4 | |a Índice epidemiológico CPOD | |
| 653 | 4 | |a Cariología | |
| 653 | 4 | |a Indicadores de caries dental | |
| 653 | 4 | |a Alimentos cariogénicos | |
| 700 | 1 | |a Reyes González, Nancy Teresa Esmeralda |e Autor | |
| 700 | 1 | |a Salguero Aguilar, Miguel Ángel |e Autor | |
| 700 | 1 | |a López Montes, Carlos David |e Autor | |
| 700 | 1 | |a Aguirre Escobar, Guillermo Alfonso |e Docente director | |
| 856 | 4 | 0 | |q PDF |u http://ri.ues.edu.sv/13103/1/17100415.pdf |
| 942 | |2 National Library of Medicine Classification |c Thesis and academic dissertations | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 National Library of Medicine Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Odontología |b Biblioteca de Odontología |c Tesario |d 2015-11-15 |e Donación |g 25.00 |l 0 |o WU270 L864c 2015 |p 17100415 |r 2017-06-01 00:00:00 |t 1 |w 2017-06-01 |y Thesis and academic dissertations |z Ejemplar único | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2019-07-16 |l 0 |o 1701 L674c |p 10142967 |r 2019-07-16 00:00:00 |w 2019-07-16 |y Thesis and academic dissertations | ||