Zeceña Landaverde, E. A., Gallardo de Velásquez , C. H., & González de Díaz, . C. d. l. Á. Incorporación de una mezcla probiótica en el proceso de elaboración de helado a escala de laboratorio.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Zeceña Landaverde, Elías Alberto, Cecilia Haydee Gallardo de Velásquez , y Coralia de los Ángeles González de Díaz. Incorporación De Una Mezcla Probiótica En El Proceso De Elaboración De Helado a Escala De Laboratorio.
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Cita MLA (9a ed.)
Zeceña Landaverde, Elías Alberto, et al. Incorporación De Una Mezcla Probiótica En El Proceso De Elaboración De Helado a Escala De Laboratorio.
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Precaución: Estas citas no son 100% exactas.