Microbiología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerrero Legarreta, Isabel (compilador)
Otros Autores:	García Almendarez, Blanca Estela (compilador), Wacher Rodarte, María del Carmen (compilador), Regalado González, Carlos (compilador)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Microbiología > Alimentos
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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