Cita APA (7a ed.)
Barbosa Cánovas, G. V., Ma, L., Barletta, B., & Ibarz Ribas, A. (2000). Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Editorial Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Barbosa Cánovas, Gustavo V., Li Ma, Blas Barletta, y Alberto Ibarz Ribas. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2000.
Cita MLA (9a ed.)
Barbosa Cánovas, Gustavo V., et al. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Editorial Acribia, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.