Avalos Velasco, R. A., Hernández Castro, J. A., & Mejía Orellana, W. A. Evaluación de la adición de diferentes dosis de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) en la elaboración de queso semi madurado y su efecto en la conservación de sus propiedades organolépticas.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Avalos Velasco, Rodrigo Alberto, Junior Alberto Hernández Castro, y Wilfredo Alexis Mejía Orellana. Evaluación De La Adición De Diferentes Dosis De Aceite Esencial De Orégano (Origanum Vulgare) En La Elaboración De Queso Semi Madurado Y Su Efecto En La Conservación De Sus Propiedades Organolépticas.
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Cita MLA (9a ed.)
Avalos Velasco, Rodrigo Alberto, et al. Evaluación De La Adición De Diferentes Dosis De Aceite Esencial De Orégano (Origanum Vulgare) En La Elaboración De Queso Semi Madurado Y Su Efecto En La Conservación De Sus Propiedades Organolépticas.
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