Ramírez Martínez, I. V. Formulación y condiciones de temperado en el desarrollo de barra de chocolate funcional que permita incrementar su resistencia al calor.
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Ramírez Martínez, Iris Vanesa. Formulación Y Condiciones De Temperado En El Desarrollo De Barra De Chocolate Funcional Que Permita Incrementar Su Resistencia Al Calor.
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Ramírez Martínez, Iris Vanesa. Formulación Y Condiciones De Temperado En El Desarrollo De Barra De Chocolate Funcional Que Permita Incrementar Su Resistencia Al Calor.
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