Análisis comparativo del contenido de minerales en yema de huevo de Gallina criolla y gallina de granja /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mancía Ayala, Ada Vanesa
Otros Autores: Castillo, Guillermo Antonio (docente asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Tabla de Contenidos:
  • Marco teórico: Nutrición
  • Los Minerales: calcio, Hierro, Zinc, Magnesio sodio, Potasio
  • Espectrofotometría de absorción atómica