La ciencia de los alimentos en la práctica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México Pearson 2015
@2015
Edición:Segunda edición
Colección:Área: Ciencia
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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