Cita APA (7a ed.)
Jay, J. M., Loessner, M. J., Golden, D. A., & Ordóñez Pereda, J. A. (2005). Microbiología moderna de los alimentos (Quinta edición.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Jay, James M., Martin J. Loessner, David Allen Golden, y Juan A. Ordóñez Pereda. Microbiología Moderna De Los Alimentos. Quinta edición. Zaragoza: Acribia, 2005.
Cita MLA (9a ed.)
Jay, James M., et al. Microbiología Moderna De Los Alimentos. Quinta edición. Acribia, 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.