Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Incluye Resumen, Anexos |
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| Description matérielle: | 109, [34] hojas : ilustraciones, 29 cm |
| Bibliographie: | Incluye Bibliografía |