Cita APA (7a ed.)
Adrian, J., Frangne, R., Calvo Rebollar, M., & Sevillano Calvo, E. (1990). La ciencia de los alimentos de la A a la Z. Editorial Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Adrian, Jean, Régine Frangne, Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1990.
Cita MLA (9a ed.)
Adrian, Jean, et al. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Editorial Acribia, 1990.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.