Presencia de aflatoxinas y zearalenonas en pescado seco de consumo popular e influencia sobre algunas de sus características químicas /

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Bibliographic Details
Main Author: Pérez Milian, Ileana Concepción (autor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala,
Subjects:
Online Access:View in OPAC
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