Food flavour technology /
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|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Collection: | Sheffie Food Technology
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Incluye Índice |
|---|---|
| Description matérielle: | xiv, 302 páginas : 24 cm |
| Public: | Audiencia general |
| Bibliographie: | Incluye bibliografía en cadacapítulo |
| ISBN: | 1841272248 0849397839 |