Food flavour technology /
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| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Colecção: | Sheffie Food Technology
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Incluye Índice |
|---|---|
| Descrição Física: | xiv, 302 páginas : 24 cm |
| Audiência: | Audiencia general |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía en cadacapítulo |
| ISBN: | 1841272248 0849397839 |