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Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía (autor)
Other Authors:	Aviles Flores, Oscar Raul (asesor), Cuadra Soto, Juan Agustín (asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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