Imagen de Portada

Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas /

Mostrar otras versiones (1)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía (autor)
Otros Autores:	Aviles Flores, Oscar Raul (asesor), Cuadra Soto, Juan Agustín (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas
por: Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía
Publicado: (2023)

Propuesta de un manual de métodos de análisis para diversos alimentos procesados según las exigencias de la normativa salvadoreña y el Reglamento Técnico Centroamericano /
por: Hernandez Miranda, Marta Cecilia

Propuesta de un manual de métodos de análisis para diversos alimentos procesados según las exigencias de la normativa salvadoreña y el reglamento técnico centroamericano
por: Hernández Miranda, Marta Cecilia
Publicado: (2023)

Análisis bacteriológico de alimentos carnicos procesados /
por: Martínez Hernández, Marta Noemi
Publicado: (1979)

Análisis bactereologico de alimentos carnicos procesados.
por: Martínez Hernandez, Marta Noemi

Análisis bacteriológico de alimentos cárnicos procesados
por: Martínez Hernández, Marta Noemí
Publicado: (1979)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (1980)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: mortadela y jamón
por: Cruz Candelaria, María Rosario
Publicado: (1985)

Procesos sensoriales. /
por: Alpern, Mathew
Publicado: (1973)

Procesos sensoriales /
por: Alpern, Mathew
Publicado: (1973)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón.
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo

Análisis bacteriológico de alimentos procesados; salchicha y jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (2024)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (1980)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
por: Cruz Candelario, María Rosario
Publicado: (1985)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
por: Cruz Candelario, María Rosario
Publicado: (2024)

Manual del procesado de los alimentos /
Publicado: (2008)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
por: Rees, J. A. G.
Publicado: (1994)

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
por: Padilla Salazar, María Isabel
Publicado: (1996)

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados. /
por: Padilla Salazar, María Isabel

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados
por: Padilla Salazar, María Isabel
Publicado: (1997)

Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
por: Padilla Salazar, María Isabel
Publicado: (1996)

Juegos sensoriales y de conocimiento corporal /
por: Lleixà Arribas, Teresa
Publicado: (2008)

Análisis de problemas fisicoquímicos que se presentan en la elaboración de las suspensiones /
por: Recinos Asturias, Julio Alberto
Publicado: (1980)

Procesado de cítricos /
por: Kimball, Dan A.
Publicado: (2002)

Procesado de hortalizas /
Publicado: (1992)

Fisicoquímico version si
por: Alberty, Roberta A.
Publicado: (1984)

Tecnología del procesado del pescado /
Publicado: (2001)

Tecnología del procesado del pescado /
Publicado: (2001)

Los juegos sensoriales y psicomotores en la E.F. : Propuesta de unidades didácticas y fichas de clase/
por: Fernández- Marcote, Antonio Escribá
Publicado: (1998)

Aspectos Sensoriales que Influyen en el Comportamiento del Consumidor en Cadenas de Café.
por: Ángel Hernández, Yazmín Iliana, et al.
Publicado: (2024)

Propuesta de norma de etiquetado de los alimentos procesados provenientes de organismos geneticamente modificados (OGM) en El Salvador/
por: Escalante Ramírez, Sonia Guadalupe

Propuesta de norma de etiquetado de los alimentos procesados provenientes de organismos geneticamente modificados (OGM) en El Salvador.
por: Escalante Ramírez, Sonia Guadalupe
Publicado: (2023)

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Publicado: (2000)

Elaboración y aplicación de metodologías analíticas e instrumentales para la cuantificación de parámetros fisicoquímicos en agua y su aplicación en el laboratorio de Ingeniería Química FIA/UES /
por: Aguirre Chavarría, Carla María Elizabeth

Elaboración y aplicación de metodologías analíticas e instrumentales para la cuantificación de parámetros fisicoquímicos en agua y su aplicación en el Laboratorio de Ingeniería Química, FIA UES
por: Aguirre Chavarría, Carla María Elizabeth, et al.
Publicado: (2024)

Recopilación de los métodos de muestreo para análisis fisicoquímico de aguas /
por: Bonilla Escobar, Elvia Lorena

Recopilación de los métodos de muestreo para análisis fisicoquímico de aguas
por: Bonilla Escobar, Elvia Lorena
Publicado: (2023)

Procesado del grano y de la fibra : efecto sobre el metabolismo rumial /
por: Guerrero Rodríguez, Alberto
Publicado: (2015)

Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R.L
Publicado: (1998)

Propuesta de manual técnico para la elaboración de ilustraciones según los parámetros de la prensa escrita salvadoreña /
por: Palomo Flores, Eva Isabel