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Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo III Métodos electroquímicos y enzimáticos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maier, Hans Gerhard
Otros Autores:	Garralda Hualde, Ma. Angeles (trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español alemán
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1982.
Materias:	Alimentos > Análisis
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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