Elementos de microbiologia lactológica /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1971
|
| Ausgabe: | 6a ed. |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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MARC
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|---|---|---|---|
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| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 576 |b H489 | ||
| 100 | |a Henneberg, W. | ||
| 245 | |a Elementos de microbiologia lactológica / |c Dr. W. Henneberg, Dr. Karl J. Demeter, Dr. H. Elbertzhagen; traducida del alemán Joaquín Camón Urgel | ||
| 250 | |a 6a ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 1971 | ||
| 300 | |a viii, 150 p. : |b il. ; |c 22 cm. | ||
| 500 | |a Incluye Apéndice, Indice de figuras, índice de autores, Índice alfabético de materias. | ||
| 592 | |a Microbiología general: 1. Concepto y objeto de la Microbiologia, 2. Historia de la Microbiologia 3. Importancia de los microorganismos en la Naturaleza 4. Generalidades sobre forma, multiplicacion y tamaño 5. Difusion de los microorganismos 6. Microbiologia de las aguas potables y residuales 7. Microbiologia de la leche y su control 8. Exigencias nutritivas y de reaccion del substrato nutritivo de los microorganismos 9. Acciones sobre las sustancias nutritivas10. Efectos de la temperatura11. Punto termico de muerte, pasteurizacion y esterilizacion12. Influencia del frio13. Accion de las radiaciones14. Accion de la electricidad 15. Accion de los ultrasonidos16. Acciones de la presion 17. Acciones de los desinfectantes y antibioticos18. Enzimas19. Vitaminas 20. Bactericidia y bacteriofagos 21 Fundamentos legales 22. .--Microbiología especial: El microscopio y la preparacion, Levaduras, Mohos, Bacterias. | ||
| 991 | |a No asignado | ||
| 992 | |a 15/10/2009 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 37484 |d 37484 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-16 |e Lib. Univeritaria |g 2.00 |i 16002920 |l 0 |o 576 163 H515e |p 16002920 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Libros | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |b Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |c Colección General |d 2012-08-16 |i 15002326 |l 0 |o 576 H489 |p 15002326 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Libros | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-16 |e Lib. Universitaria |i 16002921 |l 2 |o 576 163 H515e |p 16002921 |r 2015-04-22 00:00:00 |s 2015-04-09 |t 2 |w 2012-08-16 |y Libros | ||
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| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas |c Colección General |d 2012-08-16 |e Lib. Univeritaria |g 2.00 |i 13005459 |l 0 |o 637.1277 D377 |p 13005459 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 | ej.1 |w 2012-08-16 |y Libros | ||
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