APA (7th ed.) Citation

Kocken, E., Dobson, P., & Mora, M. (1995). Procesamiento de frutas y vegetales. ITDG.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Kocken, Els, Peter Dobson, and Matha Mora. Procesamiento De Frutas Y Vegetales. Lima: ITDG, 1995.

MLA (9th ed.) Citation

Kocken, Els, et al. Procesamiento De Frutas Y Vegetales. ITDG, 1995.