Procesamiento de frutas y vegetales /
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| Format: | Livre |
| Publié: |
Lima :
ITDG,
1995
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| Collection: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos
1 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Ilustración de Peter Dobson Traducción Matha Mora |
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| Description matérielle: | 75 p. : il. ; 24 cm |
| ISBN: | 1853392758 |