Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
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MARC
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| 094 | |a 1601 |b P438d | ||
| 100 | 1 | |a Pérez Escobar, Nurian Lisseth |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos / |c Nurian Lisseth Pérez Escobar, Melba Patricia Sigarán Alvarado ; docente directora María Evelyn Sánchez de Rámos. |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador: |b Universidad de El Salvador, |c 2012 | ||
| 300 | |a 86, [54] hojas : |b ilustraciones ; |c 29 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen, Anexos | ||
| 502 | |b Tesis (Licenciatura en Quìmica y Farmacia.-- |c Universidad de El Salvador |d 2012 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a Marco teórico: Inocuidad de alimentos, Definición botánica de hortalizas, Clasificación de hortalizas, Generalidadres de hortalizas en estudio (espinaca) -- Parte experimental | ||
| 700 | 1 | |a Sigarán Alvarado, Melba Patricia |e autora | |
| 700 | 1 | |a Sánchez de Rámos, María Evelyn |e asesora | |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-10-03 |l 1 |o 1601 P435d |p 16103162 |r 2015-10-22 00:00:00 |s 2015-10-22 |w 2012-10-05 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2014-03-26 |e Estudiante |l 1 |o 1601 P474d |p 10138756 |r 2015-11-20 00:00:00 |s 2015-11-20 |w 2014-03-26 |y Tesis y disertaciones académicas | ||