Hidrogenación económica de grasas para artìculos alimenticios y ácidos grasos técnicos : hoeschst ofrece al efecto el catalizador de níquel rch55/5 fs de uso universal y gran rendimiento /
Caracteristicas técnicas.--Generalidades sobre el endurecimiento de grasa y la hidrogenación de ácido graso.--Tablas y figuras de temperaturas de hidrogenación de diferentes grasas y aceites.
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Frankfurt, Alemania :
Hoechst,
1978
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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| Sumario: | Caracteristicas técnicas.--Generalidades sobre el endurecimiento de grasa y la hidrogenación de ácido graso.--Tablas y figuras de temperaturas de hidrogenación de diferentes grasas y aceites. |
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| Descripción Física: | 52 páginas ; iklustrado 29 cm. |