Breve estudio sobre el café de El Salvador y dosificación de sus componentes químicos /
El relato histórico de la introducción del café.--Composición química.--Cafes crudos.--Reseña de los métodos analíticos empleados para la determinación de los componentes del café de el Salvador.--Cenizas.--Cafeína.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad de el Salvador,
1939
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!