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Evaluación química de alimentos tradicionales elaborados a base de maíz (zea mayz)

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Henríquez, Sandra María
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Publié:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1987
Sujets:	ALIMENTOS TRADICIONALES
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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