Evaluación de la calidad de las leches pasteurizadas en El Salvador/

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Carcamo Segovia, José Francisco
Formaat: Thesis Boek
Gepubliceerd in: San Salvador: Universidad de El Salvador, 1978.
Onderwerpen:
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MARC

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502 |a Tesis (Ingeniería agronómica) -- 1978. 
592 |a Determinación de la acidez -- Determinación de la grasa -- Prueba de la fosfatasa -- Prueba de la reductasa -- Determinación de la densidad -- Análisis bacteriológico. 
650 |a Leche pasteurizada  |2 AGROVOC 
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