National Institute for the Foodservice Industry. (1976). Manual del estudiante: Manejo higiénico de víveres (1ª ed.). Limusa.
Cita Chicago Style (17a ed.)National Institute for the Foodservice Industry. Manual Del Estudiante: Manejo Higiénico De Víveres. 1ª ed. México D. F.: Limusa, 1976.
Cita MLA (9a ed.)National Institute for the Foodservice Industry. Manual Del Estudiante: Manejo Higiénico De Víveres. 1ª ed. Limusa, 1976.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.