Ensayo de actividad de la enzima papaina inmovilizada y su aplicación en aguas residuales de la industria alimenticia /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Acceso en línea: | 10129347 Ver en el OPAC |
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Tabla de Contenidos:
- Marco teórico: Enzima Papaína, Inmovilización de enzima
- Parte experimental