Estudio proximal comparativo de la cáscara y pulpa de platano (Musa paradsiaca) para su aprovechamiento completo en la alimentación humana y animal /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003.
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| Accès en ligne: | 10122377 Voir à l'OPAC |
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| Description: | Docente Director o Asesor: René Antonio Rodríguez Soriano. Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos. |
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| Description matérielle: | [7], 73+[5] h. : il.; 29 cm. |