Determinación de la calidad de la miel de abeja consumida en el área metropolitana de San Salvador /
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | Tráchtas LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
|
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Amharc in OPAC |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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MARC
| LEADER | 00000nam a22000007 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 050201e1998 es ad||frm||||||||||spa|d | ||
| 041 | |a spa | ||
| 094 | |a 1601 |b A935d | ||
| 100 | |a Avalos Rodríguez, Lilian Mercedes | ||
| 700 | |a Reyes Castillo, Silvia Lorena |e coautor | ||
| 700 | |a Calderón, Gloria Ruth |e Asesor | ||
| 245 | |a Determinación de la calidad de la miel de abeja consumida en el área metropolitana de San Salvador / |c Lilian Mercedes Avalos Rodríguez, Silvia Lorena Reyes Castillo ; Asesora: Gloria Ruth Calderón | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1998 | ||
| 300 | |a [10], iii+ 94 h. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye Resumen, Bibliografía, Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia.) -- Universidad de El Salvador, 1998 | ||
| 592 | |a Anatomía de la abeja.--Importancia de la apicultura en El Salvador.--Clasificación taxonómica de la abeja.--Proceso de formación de la miel de abeja: Conceptos sobre la miel, Formación de la miel.--Partes que componen una colmena.--Procedimiento de extracción de la miel de abeja.--Características de la miel de abeja : Características generales, organolépticas, físicas y químicas.--Tipos de miel de Abeja.--Referencias sobre la calidad de la miel de abeja.--Valor terapéutico y usos de la miel.--Descripción de la etiqueta de las marcas seleccionadas.--Determinaciones químicas realizadas a las muestras de miel : Determinación de diatasa, Determinación de hidroximetilfurfural, Determinación de sacarosa, Determinación de glucosa.--Análisis de los resultados en cuanto al etiquetado de las diferentes marcas de la miel.--Análisis de los resultados obtenidos de las características organolépticas de la miel.--Resultados del análisis químico.--Análisis de los resultados de las determinaciones químicas de la miel. | ||
| 650 | |a MIEL-ANALISIS | ||
| 650 | |a APICULTURA-EL SALVADOR | ||
| 650 | |a MIEL-USO TERAPEUTICO | ||
| 650 | |a MIEL DE ABEJAS | ||
| 650 | |a MIEL DE ABEJA-CONSUMO | ||
| 991 | |a No asignado | ||
| 992 | |a 09/12/2009 | ||
| 942 | |c Books | ||
| 999 | |c 51511 |d 51511 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-16 |i 10113160 |l 1 |o 1601 A935d |p 10113160 |r 2019-03-19 00:00:00 |s 2019-03-08 |t 1 |w 2012-08-16 |y Thesis and academic dissertations | ||
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