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Introducción a la tecnología de alimentos/

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos
Outros Autores:	Bedolla Bernal, Salvador (( Coautor))
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	México: Limusa, 2004.
Edição:	2a. ed.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Alimentos
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
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