Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos /

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Autres auteurs: Scragg, Alan (compilador), Huerta, Leonor (traductor)
Format: Livre
Langue:espagnol
anglais
Publié: México : Limusa, 2005
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MARC

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245 |a Biotecnología para ingenieros :  |b sistemas biológicos en procesos tecnológicos /  |c compilador Alan Scragg; traducción Leonor Huerta 
260 |a México :  |b Limusa,  |c 2005 
300 |a 410 p. :  |b il. ;  |c 22 cm. 
592 |a Biotecnología -- Estructura y función celular -- Procesos químicos de la célula -- Biología molecular -- Cinética enzimática -- Vías catabólicas -- Regulación y control metabólicos -- Tecnología enzimática -- Cinética del crecimiento -- Mejoramiento de cepas industriales -- Preparción y esterilización de medios -- Biorreactores -- Producción de ácido cítrico -- Antibióticos. 
650 |a Biotecnología 
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