Desarrollo de productos de raices y tubérculos Volumen II - América Latina
Shranjeno v:
| Korporativna značnica: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , , , , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Lima :
CIP : ICTA
1992.
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| Teme: | |
| Online dostop: | Ver en el OPAC |
| Oznake: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 633.49 |b M442 | ||
| 110 | |a Centro Internacional de la papa | ||
| 245 | |a Desarrollo de productos de raices y tubérculos |b Volumen II - América Latina |c Editores: Gregory J. Scott... [et. a.]. | ||
| 260 | |a Lima : |b CIP : ICTA |c 1992. | ||
| 592 | |a Cultivo de la papa en Guatemala -- Cultivo de la batata (Ipomoea batata ) en Guatemala -- Producción , Procesamiento , Comercialización y utilización de yuca o Mandioca ( Manihot esculenta ) en guatemala -- Situación actual y perspectivas comerciales e industriales del cultivo de la papa en México -- Actividades poscosecha de papa en Costa Rica -- Informe sobre la situación actuale de la actividad yuquera en Costa Rica -- El cultivo de la papa en Panamá -- Situación actual y posibilidades de desarrollo del cultivo de la yuca en Panamá -- Situación actual y potencial futuro para el desarrollo de la yuca en Cuba -- El Cultivo de la papa en Colombia -- Procesamiento, Comercialización y utilización de la yuca en Colombia -- Estado actual del mercado de procesados de papa en el Perú -- El camote en el Perú : producció , demanda actual y perspectivas agroindustriales -- Producción , procesamiento y utilización de la yuca -- Evaluación del potencial para el procesamiento -- Investigación sobre productos y procesos -- Establecimiento de las operaciones a nivel piloto -- Expansión hacia la producción comercial : Experiencia comercial , Mezclas y cremas : un estudio de caso del desarrollo de productos procesados -- Expansión hacia la comercialisación comercia ... Industria de Cultivos Pos cosecha | ||
| 650 | |a PAPAS (TUBERCULOS) | ||
| 700 | |a Scott, Gregory J. |e Editor | ||
| 700 | |a Herrera, José E. |e Editor | ||
| 700 | |a Espinola, Nelly |e Ediora | ||
| 700 | |a Daza, Miguel |e Editor | ||
| 700 | |a Fonseca, Cristina |e Editora | ||
| 700 | |a Benavides, Marisela |e Editora | ||
| 991 | |a agr_osorio | ||
| 992 | |a 25/06/2008 | ||
| 942 | |c Books | ||
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