Leche y productos lácteos /
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|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver no OPAC |
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MARC
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| 100 | |a Porter, J. W. G. | ||
| 245 | |a Leche y productos lácteos / |c J. W. G. Porter, Trad / José Luis Beltrán Escalado | ||
| 592 | |a Composición de la leche -- Valor nutritivo de la leche para el homre -- La leche en la dieta -- La leche líquida procesada -- leche en polvo -- Alimentos infantiles -- El queso -- Nata - mantequilla y margarina -- Los helados -- Leche agria y leche fermentada -- Lesgislación sobre el control de la leche y los alimentos -- en Gran Bretaña -- Conclusiones -- Preguntas - Apendices -- Bibliografías | ||
| 650 | |a Zootécnia - Medicina Veterinaria -- Ganadería | ||
| 590 | |a Productos Lacteos - Derivados de la leche | ||
| 700 | |a Productos Lácteos - Derivados de la leche | ||
| 991 | |a agr_osorio | ||
| 992 | |a 24/02/2010 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 53914 |d 53914 | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |7 No para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas |c Colección General |d 2012-08-16 |i 13005003 |l 3 |o 637.1 P468L |p 13005003 |r 2021-02-11 00:00:00 |s 2020-05-31 |t 1 |w 2012-08-16 |y Libros | ||