Cita APA (7a ed.)

Vollmer, G., & Vollmer, G. (1995). Elementos de bromatología descriptiva. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Vollmer, Günter, y Gunter Vollmer. Elementos De Bromatología Descriptiva. Zaragoza, España: Acribia, 1995.

Cita MLA (9a ed.)

Vollmer, Günter, y Gunter Vollmer. Elementos De Bromatología Descriptiva. Acribia, 1995.