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HACCP un enfoque sistemático hacía la seguridad de los alimentos: Manual para el desarrollo e implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Stevenson, Kenneth E. (Editor), Bernard, Dane T. (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Washington : The Food Processors Institute, 1999
Edition:	1a. reimp de la 3a. ed.
Subjects:	Alimentos- Seguridad
Online Access:	View in OPAC
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