HACCP un enfoque sistemático hacía la seguridad de los alimentos: Manual para el desarrollo e implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Washington :
The Food Processors Institute,
1999
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| Edición: | 1a. reimp de la 3a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
363.192 H117e |
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| Copia | On Shelf |