Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Published: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
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Internet
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| Call Number: |
664 B915e |
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