Propuesta de recetas a base de chaya jatropha earthaginensa con base a su aceptabilidad y valor nutritivo para el uso como alternativa alimentaria en niños as con desnutrición moderada de la población atendida por la Fundación Intervida en el período de junio de 2005 /
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | थीसिस पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2005
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | 10131305 ओपेक में देखें |
| टैग: |
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| 100 | |a Calderón Mendoza, Ana Yanira | ||
| 245 | |a Propuesta de recetas a base de chaya jatropha earthaginensa con base a su aceptabilidad y valor nutritivo para el uso como alternativa alimentaria en niños as con desnutrición moderada de la población atendida por la Fundación Intervida en el período de junio de 2005 / |c Ana Yanira Calderón Mendoza | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2005 | ||
| 300 | |a 59 h. : |b il., col. ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Dietología y Nutrición) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2005 | ||
| 592 | |a Planificación de receta -- Factores que influyen en la planificación de recetas -- Procedimiento para estandarizar recetas -- Alternativa alimentaria -- La chaya como alternativa alimentaria -- Propiedades que se le atribuyen a la chaya -- Cómo se cultiva la chaya -- Concentrado de proteina de chaya | ||
| 650 | |a Nutrición |2 DeCS | ||
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