Elaboración de productos a base de amaranto y su aceptación en niños de edad pre-escolar en la Guardería "Armin Mattli" de San Salvador
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1992
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 942 | |c Books | ||
| 041 | |a spa | ||
| 094 | |a 1101 |b E37 | ||
| 100 | |a Alas Marín, Luis Enrique | ||
| 700 | |a Ayala Gómez, Yanira Elizabeth |e coautor | ||
| 700 | |a Escobar Hernández, Teresita de Jesús |e coautor | ||
| 700 | |a Maradiaga Hernández, Luz de María |e coautor | ||
| 700 | |a Merino, Gerardo |e Asesor | ||
| 245 | |a Elaboración de productos a base de amaranto y su aceptación en niños de edad pre-escolar en la Guardería "Armin Mattli" de San Salvador | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1992 | ||
| 300 | |a 112 h. ; |b anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciada en Dietología y Nutrición) -- Universidad de El Salvador | ||
| 592 | |a Situación alimentaria nutricional en El Salvador | ||
| 592 | |a El amaranto como alternativa alimentaria | ||
| 592 | |a Necesidades nutricionales del pre-escolar | ||
| 592 | |a Valor nutritivo del grano y harina de amaranto | ||
| 592 | |a Recetas y costos de las preparaciones | ||
| 592 | |a Tolerancia a los productos de amaranto | ||
| 592 | |a Objetivos | ||
| 592 | |a Metodología | ||
| 592 | |a Discusión | ||
| 999 | |c 60615 |d 60615 | ||
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