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Estudio de los hábitos de consumo y propuesta de alternativas de procesamiento de alimentos de orígen marino en El Salvador /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Guevara Zelaya, Mirtala Francisca
Autres auteurs:	Salmerón Artiga, Ana Carolina (coautor), Rico Peña, Delmy del Carmen (asesora), Torres Rivera, Tania (asesora), Godoy de Villatoro, Xochilt (asesora)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Publié:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2005
Accès en ligne:	10129384 Voir à l'OPAC
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