Estudio de los hábitos de consumo y propuesta de alternativas de procesamiento de alimentos de orígen marino en El Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Guevara Zelaya, Mirtala Francisca
Outros Autores: Salmerón Artiga, Ana Carolina (coautor), Rico Peña, Delmy del Carmen (asesora), Torres Rivera, Tania (asesora), Godoy de Villatoro, Xochilt (asesora)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2005
Acesso em linha:10129384
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Área/Cota: 1511 G848e
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