Evaluación de la capacidad de clarificación de la arcilla de la zona de Texistepeque, en vino obtenido a partir de Hibiscus sabdariffa (Flor de Jamaica) /

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Bibliographic Details
Main Author: Cabrera Mendoza, Lidia Beatriz
Other Authors: Perlera Aguilar, Ana Elizabeth (autora), Guillén de Medrano, María del Carmen (asesora), Maravilla, Sergio Armando (asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Online Access:10134404
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Description
Item Description:Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos
Physical Description:116, [65] hojas : il.ustraciones ; 29 cm