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Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad /

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Bibliographic Details
Main Author:	Recinos Pérez, Nubia Astrid
Other Authors:	Robles Pereira , Yasmin Amilet, Benítez Alemán, Adalberto (Docente director), Baires Flores, Karla Beatríz (Docente director)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
Online Access:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3976 View in OPAC
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